Замок

   Свою историю этот замок начинает с 1270-го года. Именно в этот год он был основан рыцарями Тевтонского ордена на месте прусской крепости Зоке. Предназначался для защиты побережья Куршского залива. В 1328-м году, для увеличения надёжности замка, его начинают перестраивать в камне и возводить кирпичные постройки. Уже в 1331-м году замок стал резиденцией Камерария - управляющего не только самого замка, но и всех близлежащих земель Самбийского полуострова, к этому времени ставшего уже Земландом. В 1397 году этот Камерат входит в состав Кёнигсбергского комтурства. До 17-го века с замком ничего особенного не происходит. Снова в летописях он упоминается в 1606 году, в связи с пожаром. Полностью восстановленить Шаакен удалось только  в 1684-м году. В скором времени (в 1697 -м году), здесь на постой, в количестве 65 человек, останавливалась часть Великого Посольства, следовавшего из Мемеля в Кёнигсберг сухопутным путём.  Пётр 1 также останавливался в этом замке. Это происходило трижды: в 1711-м; в 1712-м и в 1717-м годах. С 1815 по 1819 годы замок стал резиденцией ландратсамта (сельской администрации). Затем он стал доменом королей Пруссии, а с 1871 кайзеров Германии. С 1918 года после революции в Германии, замок стал собственностью государства. С 1912 года Шаакеном, на правах аренды, владела семья Рибензам, и выглядел до 2-й мировой войны замок так:

двадцатые годы двадцатого века

   Огненный смерч Великой войны не коснулся стен древнего замка. Когда  солдаты Красной армии вошли под эти древние своды, вся утварь от прежних хозяев оставалась на своих местах. Учитывая сохранность, в замке решено было сделать детский дом для немецких детей - сирот. Уже один этот факт ставит под сомнение утверждение, что красноармейцы здесь мародёрствовали, насиловали, убивали “ни в чём не повинных немцев”. Нет мы воевали с фашистами, ну а с детьми тех, кто сжигал наши города и сёла, гнал людей, как скот, на подневольные работы в Германию и сажал в концлагеря, обошлись вполне по-человечески: предоставив им кров и делясь скудной, на то время, провизией. Правда просуществовал этот дом недолго, уже в 1948-м году все немецкие дети были вывезены в ГДР, а детский дом перестал существовать, замок был отдан для нужд администрации местного колхоза. Колхоз как мог сохранял старый замок, да и многие помещения использовались по назначению: конюшни, зернохранилища… 

  Но наступил 1991 год, после которого в Россию хлынули переселенцы из других республик бывшего СССР. Добрались они и до Калининградской области, появились и в местном колхозе, ставшим к тому времени уже артелью. К такому “наплыву” новых жителей маленькая область не была готова, а перед ней ещё встал вопрос о размещение воинских формирований массово выводимых из стран бывшего Варшавского Договора и соседних некогда союзных республик. Для размещения беженцев из бывших “братских” республик было решено отдать и этот старый замок. Им разрешили в стенах Шаакена обустраивать себе жильё. Началась никем не контролируемая переделка замка. В результате такого строительства сначала исчезла крыша замка, затем стали разбирать кирпичную кладку. Зато в посёлке Некрасово,  где расположен замок, стали появляться новые дома из старого немецкого кирпича. Я не оправдываю этих людей, но и понять их можно: многие из них не по своей воле были лишены привычного им уклада жизни и оказались в незнакомой, для них, обстановке. Здесь тоже далеко не всё было идеально, но если местные жители как-то могли “держаться на плаву” опираясь на помощь друзей и знакомых, то вновь прибывшим приходилось надеяться только на себя. Старый замок и в этот раз выполнил свою первоначальную функцию - защита людей, правда столь странным образом, отдавая себя на строительство чего-то нового.

   Замок “умирал” до 2010-го года, затем его собственником стала Русская Православная церковь. Можно по разному относиться к коммерческой деятельности этой организации, и ставить под сомнение передачу этого строения РПЦ, но с тех пор замок стал “оживать”. Сначала сюда пришли реставраторы, и уже несколько лет в подвалах Шаакена существует музей инквизиции, также есть выставка средневековых осадных орудий. Осенью 2024-го года этот замок выглядел так:

Шаакен 2024 год

но в этих стенах уже функционирует таверна, есть собственные конюшни. Под стенами старого замка реконструкторы устраивают “рыцарские бои”.

       Сыроварня.

   История этой сыроварни началась с девятнадцатого века, именно тогда при замке Шаакен было решено построить новое здание конюшни. Это двухэтажное здание, на первом этаже размещались до двадцати коней - тяжеловозов. Корм для них разводился в специальных вагонетках,  перемещаемые по рельсам, расположенных на каменном полу. Второй этаж предназначался для хранения этого самого корма. Здание пережило наполеоновские войны, первую и вторую мировые войны. Во времена Советского Союза местный колхоз всё здание использовал в качестве хранилища. С 90-х годов прошлого века здание долгое время пустовало и ветшало. Продолжалось это долго, пока в 2016-м году новыми хозяевами этого старого строения стали отец и сын Чуевы - сыровар и шоколатье. 

  Может быть было проще на месте старой конюшни построить новое здание, стилизовав его при этом под 19-й век, но было принято решение именно о реконструкции. Сыроварня в этих стенах стала работать с 2018-го года.

вход в сыроварню Шаакен

  Внутри сохранились рельсы, по которым когда-то двигались вагонетки, перекрытие между первым и вторым этажами поддерживают старые деревянные столбы - ровесники самого здания:

Они сделаны из лиственниц, росших ещё в восемнадцатом веке и доставленных сюда из Сибири. 

   Сейчас среди этих стен, которым более двух веков, расположилось производство сыров, располагающее современным оборудованием но при этом соблюдающее вековые традиции сыроварения. Там, где когда-то были стойла для лошадей, сейчас расположены специальные камеры для выдержки сыров, а увидеть эти сыры можно сквозь защитные стеклянные стены:

Здесь они “вылеживаются” от двух месяцев до пяти лет, в зависимости от сорта. При этом раз в сутки все головки сыра обязательно переворачиваются. Здесь же, на первом этаже, находится магазин, в котором можно приобрести любую продукцию данного предприятия. 

   На втором этаже “сырдечно” Вас приветствует мышиное семейство:

задорные мыши Шаакена

  Весёлые мышата не зря облюбовали 2-й этаж. Маленькие сладкоежки знают, что именно здесь производится такое лакомство как марципан. За его изготовлением и расфасовкой  можно наблюдать через специальное стеклянное ограждение

упаковка марципана

Здесь же, на 2-м этаже, находится дегустационный зал. Каждый час тут проводятся дегустация практически всей продукции данного предприятия: сыров, шоколада и марципана

сыр, шоколад и марципан

Во время дегустации расскажут о особенностях производимой тут продукции, например в чём отличие кёнигсбергского марципана от германского. После посещения дегустационного зала можно спустится снова на первый этаж и в магазине, о котором я уже упоминал, и приобрести понравившуюся продукцию.

  Приятных впечатлений Вам от посещения Калининградской области, ну а я буду рад отзывам на эту статью.